Hotel con programma dimagrante in Puglia | Masseria San Domenico
289
single,single-portfolio_page,postid-289,eltd-core-1.0.3,ajax_fade,page_not_loaded,,sandomenico-ver-1.9, vertical_menu_with_scroll,smooth_scroll,paspartu_enabled,paspartu_on_top_fixed,paspartu_on_bottom_fixed,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

Ricette tipiche del Sud e terapie di wellness contemporaneo

La Dieta Mediterranea

La dieta Mediterranea è quell’insieme di abitudini alimentari diffuse tra i popoli che si affacciano sul Mediterraneo dove è presente la coltivazione degli alberi di ulivo. E l’olio d’oliva è, infatti, l’unico grasso aggiunto alla dieta. Questo modello alimentare, addirittura tutelato dall’Unesco come patrimonio immateriale culturale dell’umanità, si dimostra l’unico a garantire la conservazione di uno stato di buona salute negli anni, come dimostrano i risultati di recenti studi pubblicati sull’American Journal of Clinical Nutrition. Raccogliendo informazioni sulle abitudini alimentari di oltre 120.000 uomini e donne dal 1986 ad oggi, il Dr Piet A. van den Brandt ha associato la dieta mediterranea ad una riduzione della mortalità di ben 15 anni nelle donne ed 8 anni negli uomini!

Non solo, la dieta è intesa come regime alimentare ipocalorico che fa dimagrire, ma soprattutto come stile di vita in cui si recuperano ricette tipiche, sapori antichi e specialità del Sud e si “promuove l’interazione con il sociale, il rispetto del territorio, la biodiversità, la conservazione e lo sviluppo delle tradizioni”, come dice il Dr Grassi, nutrizionista che collabora con la Masseria San Domenico e segretario della Fondazione Dieta Mediterranea Onlus.

La dieta Mediterranea va oltre il calcolo delle calorie e ribalta l’idea di dieta come rinuncia e sacrificio promuovendo, invece, il benessere psico-ficiso della persona. Si tratta di un regime alimentare ipocalorico, povero di alimenti trasformati ed elaborati, ma ricco di ingredienti semplici che arrivano in modo naturale dalla terra al piatto: pomodori, olio d’oliva, legumi , frutta e verdura di stagione. Ingredienti semplici ma autentici e soprattutto ricchi di micronutrienti ad effetto protettivo come vitamine, fibre e minerali essenziali che rafforzano il sistema immunitario, proteggono da molte malattie e ritardano l’invecchiamento. I carboidrati restano al centro del programma dimagrante, ma vengono scelti in base al loro indice glicemico tra quelli che hanno la risposta insulinica più bassa (non aumentano, cioè, il livello degli zuccheri nel sangue ritardando il senso della fame), ad esempio pasta e riso integrali, fiocchi d’avena, pane di segale, etc

Con la dieta Mediterranea, dice il dr Grassi. “ non si perdono subito molti chili, come succede spesso con le diete iperproteiche, ma questo è un vantaggio perché consente di eliminare grasso invece di acqua” e quindi di mantenere in modo duraturo il peso forma riacquistato.

La Masseria San Domenico ha adottato il modello nutrizionale della dieta Mediterranea per proporre ai propri clienti dei pacchetti benessere con quali si associano i pasti ipocalorici con i trattamenti di talassoterapia che vengono effettuati nel centro benessere. Trattamenti come l’algoterapia, lo scrub al sale marino o la thalaterm favoriscono la riduzione della ritenzione idrica con un conseguente effetto profondamente drenante e snellente.

La Termogenesi

La termogenesi è un metodo che risveglia le reazioni intrinseche del corpo umano per perdere peso tornando in forma in modo naturale.
Un’assoluta novità che la Masseria San Domenico propone nella sua SPA Talassoterapia.

I più recenti studi sui metodi naturali di dimagrimento dimostrano che l’esposizione a temperature più basse rispetto alla temperatura corporea innesca una reazione fisiologica che spinge il nostro corpo a bruciare i grassi in eccesso.

Come spiega il Dott. Agostino Grassi, Segretario della Fondazione Dieta Mediterranea e consulente del resort pugliese, ci sono all’interno del copro umano due tipi diversi di tessuto adiposo: quello bianco dove si accumulano i grassi in eccesso e quello bruno, cosiddetto “grasso buono” che si attiva per mantenere costante la temperatura interna del corpo quando quella esterna scende oltre la soglia dei 16/17 gradi.

Per svolgere questa sua funzione di “termosifone interno” brucia i grassi accumulati in eccesso.
L’ultima novità inserita tra i trattamenti della SPA della Masseria San Domenico è appunto questa vasca della “termogenesi” nella quale ci si immerge in acqua alla temperatura di 18 gradi che viene abbassata gradualmente a 16 gradi nel giro di 20 minuti. All’interno della vasca il movimento con un’idrobyke aiuta a diminuire la sensazione di freddo stimolando ulteriormente la dispersione di calore.

Il “grasso bruno”, che ha aiutato i nostri progenitori a scaldarsi nelle epoche antiche quando i ripari dalle intemperie e dagli agenti esterni erano scarsi, (trasformando in calore corporeo parte delle calorie dell’alimentazione) diviene oggi il fulcro di avanzate terapie di wellness contemporaneo.
La filosofia della Masseria San Domenico è, infatti, quella di coniugare il rispetto delle antiche tradizioni con le specifiche attrezzature studiate per poter mettere in pratica le più recenti scoperte scientifiche.

L’olio d’oliva prodotto dagli ulivi millenari che circondano la Masseria San Domenico, alla base dell’alimentazione pugliese, oramai riconosciuta come la più vicina alla dieta mediterranea, e la salubrità del microclima del vicino mediterraneo le cui acque sono adoperate in tutti i trattamenti talassoterapici, rendono il soggiorno adatto a chi voglia trascorrere un periodo di assoluto riposo per ritrovare energia e salute.

E’ proprio questo lo stile della Masseria San Domenico, dove la tradizione diventa futuro.